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Charbon de bois

Charbon de bois

Nous proposons une gamme de charbon de bois et de briquettes fabriqués en France par SOLER, entreprise familiale spécialisée depuis plus de 30 ans. Issus de forêts françaises gérées durablement, ces produits bénéficient des labels PEFC, Bois de France et Origine France Garantie. Leur fabrication s’inscrit dans une démarche d’économie circulaire avec production d’électricité verte, tandis que le charbon Qualité Gastronomique® offre une durée de braise annoncée deux à trois fois plus longue qu’un charbon classique.

Charbon de bois 40 L

Gros morceaux

Sac de charbon de bois SOLER 40 litres gros morceaux
Durée de braise
Environ 1 h 30
Allumage
Ultra rapide, environ 10 minutes
Méthode
Avec un allume-feu
Type de cuisson
Cuisson moyenne
Idéal pour
Viandes à saisir, poissons et légumes
Recommandé pour
Barbecue, Braseros, kamados et smokers
Fiche technique

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Charbon de bois XXL 50 L

Très gros morceaux

Sac de charbon de bois SOLER XL 50 litres très gros morceaux
Durée de braise
Environ 1 h 30
Allumage
Ultra rapide, environ 10 minutes
Méthode
Avec un allume-feu
Type de cuisson
Cuisson moyenne
Idéal pour
Viandes à saisir, poissons et légumes
Recommandé pour
Barbecue, Braseros, kamados et smokers
Fiche technique

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Mixx 8 kg

Mélange de charbon de bois et de briquettes

Sac SOLER Mixx 8 kg, mélange de charbon de bois et de briquettes
Durée de braise
Environ 2 heures
Allumage
Rapide, environ 15 minutes
Méthode
Avec une cheminée d’allumage
Type de cuisson
Cuisson assez longue
Idéal pour
Viandes, volailles et légumes
Recommandé pour
Barbecue, Braseros et restauration
Fiche technique

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Briquettes de charbon de bois 7,5 kg

Pour les cuissons longues

Sac de briquettes de charbon de bois SOLER 7,5 kg
Durée de braise
Environ 3 heures
Allumage
Environ 20 minutes
Méthode
Avec une cheminée d’allumage
Type de cuisson
Cuisson longue
Idéal pour
Viandes, pizzas, poissons et légumes
Recommandé pour
Barbecue, cuissons lentes et “low & slow”
Fiche technique

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